原産地の和歌山県みなべ町は太平洋に面した立地により、そこで育ったウバメガシはミネラル分を豊富に含んだ備長炭となります。
「浄水・炊飯用備長炭」は、あらかじめ煮沸洗浄されており、手軽にお使いいただけます。

水１? に対して100ｇの備長炭を入れて一昼夜おくと簡単に浄水することができます。
備長炭の表面には、無数の小さな穴があり水道水のカルキ臭の元を吸着分解します。備長炭に含まれるミネラル分を浸透させることにより、まろやかなおいしい水となり、お茶や料理のおいしさをより一層引き立てます。

お米2 合～ 5 合に対して50g の備長炭を一緒に入れて炊くと、 備長炭の遠赤外線放射によりお米を芯からふっくらおいしく炊き上げます。
保温の際、備長炭を入れたままにしておくと、特有の臭いや黄ばみ防止にもなります。

一緒に入れるだけでふっくらつややかに炊き上がります。

3カ月程使い終わった備長炭は、消臭用としての置き炭や、土壌改良としてガーデニングにご利用いただけます。